{"id":4567,"date":"2022-04-15T09:51:02","date_gmt":"2022-04-15T09:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/taizypackaging.com\/?p=4567"},"modified":"2022-12-12T07:41:03","modified_gmt":"2022-12-12T07:41:03","slug":"food-waste-and-package-waste","status":"publish","type":"info","link":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/food-waste-and-package-waste\/","title":{"rendered":"Un d\u00e9fi mondial\u00a0: le gaspillage alimentaire et le gaspillage d\u2019emballages"},"content":{"rendered":"

De nos jours, ces deux probl\u00e8mes majeurs sont cruciaux pour les d\u00e9fis \u00e9conomiques, environnementaux et sociaux. Vous avez probablement vu beaucoup de d\u00e9bats et de discussions sur ce sujet, mais vous n'en parlez pas beaucoup. L'Agence de protection de l'environnement rapporte qu'aux \u00c9tats-Unis, le gaspillage alimentaire repr\u00e9sente environ 30 \u00e0 40 % de l'approvisionnement alimentaire, tandis que les d\u00e9chets plastiques et autres emballages repr\u00e9sentent environ 30 % des d\u00e9chets totaux aux \u00c9tats-Unis chaque ann\u00e9e, soit environ 26,8 millions de tonnes de plastique envoy\u00e9es dans des d\u00e9charges en 2017.<\/p>

La situation actuelle du gaspillage alimentaire<\/h2>

Plus de 30 % des aliments produits dans le monde sont gaspill\u00e9s, repr\u00e9sentant une valeur de 1 trillion de dollars et pesant 1,3 milliard de tonnes. C'est un chiffre stup\u00e9fiant. Selon Alessandro Demaio, PDG d'EAT Norway, moins d'un quart des aliments gaspill\u00e9s pourrait nourrir toutes les personnes affam\u00e9es dans le monde. Le gaspillage alimentaire est un probl\u00e8me omnipr\u00e9sent tout au long de la vie des aliments : de leur production \u00e0 leur transformation, leur transport, leur vente au d\u00e9tail et le consommateur final. Une partie du gaspillage est in\u00e9vitable, mais la plupart peut \u00eatre \u00e9vit\u00e9e.<\/p>

\"d\u00e9chets
d\u00e9chets alimentaires<\/figcaption><\/figure>

La situation actuelle des d\u00e9chets de colis<\/h2>

Les d\u00e9chets d'emballage comprennent principalement les ordures plastiques et le papier usag\u00e9. De nombreux produits sont soumis \u00e0 un emballage excessif inutile utilisant trop de papier. Cependant, le papier est facile \u00e0 recycler, donc ce n'est pas vraiment un probl\u00e8me pour l'environnement. Le plastique, en revanche, n'est pas facile \u00e0 d\u00e9grader, ce qui le rend nocif pour l'environnement. Les ordures plastiques sont devenues un sujet br\u00fblant dans le monde, et leur gestion est devenue une priorit\u00e9. Les d\u00e9chets plastiques sont devenus une cible alors que la production de masse de produits en plastique \u00e0 usage unique d\u00e9passe la capacit\u00e9 du monde \u00e0 les \u00e9liminer. L'emballage en plastique \u00e0 usage unique repr\u00e9sente actuellement 40 % du plastique produit chaque ann\u00e9e, avec de nombreux articles tels que les sacs en plastique pour les emballages alimentaires et l'emballage des aliments. Ils ne sont en r\u00e9alit\u00e9 utilis\u00e9s que pendant quelques minutes ou quelques heures, mais ils restent dans l'environnement pendant des centaines d'ann\u00e9es avant de se d\u00e9grader.<\/p>

\"d\u00e9chets
d\u00e9chets d'emballage<\/figcaption><\/figure>

Gaspillage alimentaire vs gaspillage d'emballages<\/h2>

De toute \u00e9vidence, nous pouvons faire le simple argument selon lequel nous avons besoin d'un emballage alimentaire appropri\u00e9 pour r\u00e9duire le gaspillage alimentaire, mais o\u00f9 se trouve l'\u00e9quilibre ? Il y a un d\u00e9bat en cours sur la question de savoir si les plastiques causent plus de dommages \u00e0 la plan\u00e8te qu'ils n'en font de bien. Examinons cela du point de vue de l'emballage alimentaire.<\/p>

Le plastique est pr\u00e9sent sur la plan\u00e8te depuis des centaines d'ann\u00e9es car il n'est pas biod\u00e9gradable et si vous \u00eates d\u00e9j\u00e0 all\u00e9 dans une d\u00e9charge, la quantit\u00e9 de plastique dans toutes ses couleurs va vous \u00e9tonner, mais tout le monde s'accorde \u00e0 dire que la d\u00e9gradation naturelle des aliments est un contributeur majeur au r\u00e9chauffement climatique.<\/p>

Le gaspillage alimentaire est d'autant plus troublant lorsque l'on sait que des millions de personnes n'ont toujours pas assez \u00e0 manger. Selon une \u00e9tude de la Flexible Packaging Association (FPA), deux tiers du gaspillage alimentaire est d\u00fb \u00e0 la d\u00e9t\u00e9rioration, tandis qu'un tiers est d\u00fb \u00e0 un exc\u00e8s d'offre. Par cons\u00e9quent, nous devrions essayer de r\u00e9duire le gaspillage alimentaire gr\u00e2ce \u00e0 un emballage appropri\u00e9, tout en optimisant l'ensemble du cycle d'emballage pour minimiser l'impact sur l'environnement. Pour une \u00e9conomie circulaire et un d\u00e9veloppement durable, tant l'emballage que la nourriture devraient tirer le meilleur parti de toutes les ressources.<\/p>

Par cons\u00e9quent, au lieu d\u2019\u00e9liminer les emballages, l\u2019industrie devrait choisir des mat\u00e9riaux et des conceptions d\u2019emballage qui emp\u00eachent la d\u00e9t\u00e9rioration des aliments.<\/p>

D'excellentes solutions d'emballage alimentaire contribuent \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire<\/h2>

Le gaspillage alimentaire se produit tout au long du processus de production, de transport, de stockage, de transformation et de cuisson des aliments. Les emballages alimentaires jouent un r\u00f4le important dans la r\u00e9duction des pertes lors du transport et du stockage. Le moyen le plus efficace de prot\u00e9ger les aliments et de r\u00e9duire les emballages consiste \u00e0 utiliser de nouvelles machines d\u2019emballage alimentaire<\/a>, telles que les films barri\u00e8re actifs et la nanotechnologie.<\/p>

\"emballage<\/a>
emballage sous vide<\/figcaption><\/figure>

Une conception correcte de l\u2019emballage est \u00e9galement importante <\/h2>

Un design d'emballage appropri\u00e9 aide \u00e9galement \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire, un bon design d'emballage peut faciliter la manipulation tout au long de la cha\u00eene d'approvisionnement, ou par d'autres caract\u00e9ristiques de performance de l'emballage. Un emballage pratique doit \u00eatre facile \u00e0 manipuler et compl\u00e9mentaire, sans dommages m\u00e9caniques pouvant entra\u00eener du gaspillage alimentaire. D'autres designs d'emballage, tels que ceux qui s'ouvrent facilement, peuvent \u00eatre enti\u00e8rement distribu\u00e9s et peuvent \u00eatre referm\u00e9s. Les tailles d'emballage doivent \u00e9galement \u00eatre optimis\u00e9es en fonction du march\u00e9 et des choix des consommateurs, afin de prolonger la dur\u00e9e de conservation et de r\u00e9duire le gaspillage d'emballage. Par exemple, si la famille nucl\u00e9aire ach\u00e8te un grand paquet et ne peut pas terminer les produits avant leur d\u00e9t\u00e9rioration, elle risque de gaspiller beaucoup de nourriture. Cependant, acheter trop de petits emballages peut \u00e9galement entra\u00eener un gaspillage inutile.<\/p>

Trouver le bon \u00e9quilibre entre gaspillage alimentaire et gaspillage d\u2019emballages<\/h2>

Dans la plupart des d\u00e9bats, les gens se concentrent toujours sur l'impact direct des d\u00e9chets d'emballage sur l'environnement, tout en ignorant les effets indirects du gaspillage alimentaire dans la conception de l'emballage alimentaire, nous devrions \u00e9valuer l'effet du gaspillage alimentaire et des d\u00e9chets d'emballage sur l'environnement, pour \u00e9valuer les cons\u00e9quences globales. De plus, vous pouvez utiliser les moyens suivants pour r\u00e9duire les d\u00e9chets d'emballage\u00a0:<\/p>

  1. \u00e9viter l'emballage excessif\u00a0;<\/li>
  2. Utilisez des emballages intelligents\u00a0;<\/li>
  3. R\u00e9duire le poids de l'emballage\u00a0;<\/li>
  4. Choisissez des mat\u00e9riaux d\u2019emballage recycl\u00e9s\u00a0;<\/li>
  5. Et am\u00e9liorer la collecte et le recyclage des emballages vides.<\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Nowadays, These two major issues are critical to economic environmental, and social challenges. You’ve probably seen a lot of debate and discussion on this topic, but you never talk about it much. The Environmental Protection Agency reports that in the United States, food waste is estimated to make up the food supply of 30 to […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4581,"parent":0,"template":"","tags":[],"info-type":[656],"class_list":["post-4567","info","type-info","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","info-type-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info\/4567","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info"}],"about":[{"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/info"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4567"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4567"},{"taxonomy":"info-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/taizypackaging.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/info-type?post=4567"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}