खाद्य पैकेजिंग मशीनें क्या हैं?

खाद्य पैकेजिंग मशीन एक प्रकार की निरंतर पैकेजिंग मशीन है जिसमें बहुत मजबूत पैकेजिंग क्षमता होती है और यह भोजन की विभिन्न विशिष्टताओं के लिए उपयुक्त है। हमारे यहां खाद्य पैकेजिंग मशीन के प्रकार और मॉडलों की एक विस्तृत श्रृंखला है ताइज़ी कंपनी.

पहला: वैक्यूम पैकेजिंग मशीन

खाद्य उद्योग में, वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, और विभिन्न पके हुए उत्पाद जैसे चिकन लेग, हैम, सॉसेज, ग्रिल्ड फिश फ़िललेट्स, बीफ़ जर्की, आदि को पैक किया जा सकता है। अचार वाले उत्पाद जैसे विभिन्न अचार, सोया उत्पाद, संरक्षित फल और अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें ताज़ा रखने की आवश्यकता होती है, तेजी से वैक्यूम-पैक किए जा रहे हैं।

मशीन सूक्ष्मजीवों के विकास और प्रजनन को प्रभावी ढंग से रोकने के लिए सुरक्षात्मक मिश्रित गैसों जैसे CO2, O2 और N2 के विभिन्न कार्यों का उपयोग करती है। जिस भोजन को वैक्यूम-भरे पैकेजिंग में रखा गया है, वह भोजन के मूल स्वाद, रंग, आकार और पोषण को बेहतर ढंग से बनाए रख सकता है, और साथ ही लंबी शेल्फ लाइफ भी प्राप्त कर सकता है।

वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें डेस्कटॉप पैकेजिंग मशीनें हैं, जो स्टोरफ्रंट या फैक्ट्री उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं। एकल कक्ष में दो मुहरें होती हैं, और दोहरे कक्ष में चार मुहरें होती हैं। उपरोक्त सभी पारंपरिक विन्यास हैं। मशीन को कस्टमाइज भी किया जा सकता है। इसे 6 मुहरों या 8 मुहरों में बनाया जा सकता है। यह मुख्य रूप से पैक किए गए उत्पाद और बैग के आकार पर निर्भर करता है।

दूसरा: कॉफ़ी पैकेजिंग मशीन

इस मशीन का उपयोग मुख्य रूप से दवाइयों, चीनी, कॉफी, फलों की जेली, चाय, मोनोसोडियम ग्लूटामेट, नमक, बीज आदि जैसे सूक्ष्म कणों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है। मशीन को चलाना आसान है और मापने, बैग बनाने जैसे सभी कार्यों को स्वचालित रूप से पूरा कर सकती है। भरना, सील करना, बैच नंबर मुद्रण, काटना और गिनती करना। यह कणों, तरल पदार्थ अर्ध-तरल पदार्थ, पाउडर, टैबलेट और कैप्सूल की पैकेजिंग को स्वचालित रूप से पूरा कर सकता है।

तीसरा: कैंडी पैकेजिंग मशीन

इस मशीन का उपयोग बिस्कुट, कॉफी केक, मून केक, पेस्ट्री आदि को पैकेज करने के लिए भी किया जा सकता है।

आजकल, कैंडी और चॉकलेट की पैकेजिंग विधियों में ट्विस्ट पैकेजिंग, बैक-सीलिंग पैकेजिंग और फोल्डिंग पैकेजिंग शामिल हैं। ट्विस्टेड पैकेजिंग एक पुरानी पैकेजिंग विधि है, लेकिन कैंडी को आमतौर पर इस तरह से पैक किया जाता है, जिसे न केवल उच्च गति, स्वचालित पैकेजिंग मशीनों द्वारा बल्कि मैन्युअल संचालन द्वारा भी पूरा किया जा सकता है। बैक-सीलिंग पैकेजिंग मशीनें आजकल बहुत लोकप्रिय हैं, और कैंडी, चॉकलेट और चॉकलेट केक की पैकेजिंग का उपयोग बैक-सीलिंग पैकेजिंग में किया जाता है। फोल्डेबल पैकेजिंग के मामले में, चॉकलेट को रोल, स्ट्रिप्स और पैक में बनाया जा सकता है। इस पैकेजिंग विधि में पैकेजिंग व्यवस्था और पैकेजिंग सामग्री के लिए उच्च आवश्यकताएं हैं।

चौथा: जूस पैकेजिंग मशीन

आम तौर पर, तरल पैकेजिंग मशीनों या भरने वाली पैकेजिंग मशीनों का उपयोग किया जाता है। यह पानी और पेय पदार्थ पैक कर सकता है। पैकेजिंग प्रक्रिया जानने के लिए वीडियो देखें।