Máquina de envasado en atmósfera modificada para alimentos
Máquina de envasado en atmósfera modificada vertical para sellado de bandejas de alimentos
Capacidad: 300-800 bandejas/hora
Material: acero inoxidable 304
Garantía: 12 meses
Nota: servicio personalizado disponible
La máquina de envasado en atmósfera modificada vertical se usa ampliamente para el envasado en bandejas pre-hechas de alimentos frescos, refrigerados, congelados y cocidos. Se aplica comúnmente para envasar verduras y frutas frescas, carne, mariscos y comidas preparadas. Esta máquina de envasado MAP presenta una estructura tipo cajón con un diseño compacto, siendo una solución ideal para producción en pequeñas cantidades y negocios con espacio limitado.
La máquina funciona mediante la evacuación de la bolsa y luego el lavado con una mezcla de gases controlada con precisión—normalmente oxígeno (O₂), dióxido de carbono (CO₂) y nitrógeno (N₂)—antes de sellar. Este proceso de atmósfera modificada extiende eficazmente la frescura y la vida útil de los alimentos, manteniendo la calidad y apariencia del producto.
Dependiendo del tamaño de la bandeja y los requisitos de envasado, la máquina de envasado en atmósfera modificada vertical ofrece una capacidad de producción de aproximadamente 300 a 800 bandejas por hora. Los diferentes modelos soportan varios anchos y diámetros de rollos de película para cumplir con diversas especificaciones de envasado.
Esta máquina de sellado en atmósfera modificada comercial proporciona una solución de envasado confiable y rentable para pequeñas plantas de procesamiento de alimentos, supermercados, empresas de distribución de catering y distribuidores de alimentos urbanos que buscan mejorar la conservación del producto y una presentación profesional en el comercio minorista.
Video de trabajo de la máquina de envasado MAP
Máquina de envasado en atmósfera modificada de tipo vacío y de lavado con gas
Dependiendo de factores como la velocidad de envasado, costos de gas y los productos específicos involucrados, el envasado en atmósfera modificada puede clasificarse en tipos de vacío y de lavado con gas.
MAP de tipo vacío (Vacío Lavado con gas)
Flujo de trabajo: primero evacuar la cámara, luego llenar con gas mezclado y sellar la abertura.
Aplicación: productos que requieren alta frescura y larga vida útil, como carne fresca, carne refrigerada, comida cocida, mariscos y alimentos estofados.
Ventajas:
- Alta tasa de reemplazo de gas (mejor efecto de conservación)
- Eficiente en consumo de gas y de bajo costo
- Tiempo de conservación más largo
Desventajas:
- Más lento que el tipo de lavado con gas
- No apto para productos blandos, frágiles o sensibles a la presión (por ejemplo, pasteles, pan blando)
Parámetros de la máquina de envasado al vacío con lavado de gas
| Tipo de envasado | Vacío | Vacío | Vacío | Vacío |
| Modelo | TZ-JR-M330V | TZ-JR-M380V | TZ-JR-M410V | TZ-JR-M450V |
| Ancho máximo de película (mm) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Diámetro máximo de película (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Tasa de reemplazo de gas | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisión en la mezcla de gases (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidad de embalaje | 15s | 15s | 15s | 15s |
| Capacidad (cajas/hora) | 300 (2 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) | 500 (4 bandejas/ciclo) |
| Fuente de alimentación (V/Hz) | 380/50 | 380/50 | 380/50 | 380/50 |
| Potencia total (kW) | 2.6 | 4.5 | 5.5 | 5.5 |
| Presión de trabajo (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| Compresor de aire compatible | 60L | 90L | 100L | 100L |
| Peso de la máquina (kg) | 225 | 315 | 390 | 410 |
| Tamaño de la máquina (L×W×H, mm) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1202×1205×1520 |
| Peso bruto (kg) | 248 | 350 | 420 | 440 |
| Tamaño de embalaje (L×W×H, mm) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1302×1305×1670 |
| Tamaño máximo de bandeja (mm) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| Tamaño máximo de bandeja (mm) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
Tipo lavado con gas (Purgado de gas Envoltura de flujo)
Flujo de trabajo: soplar directamente el gas en la bandeja de forma continua para desplazar el aire interior antes de sellar.
Aplicaciones: adecuado para envasar productos sensibles a la compresión y que no se pueden sellar al vacío, como pasteles, pan, ensaladas, frutas y verduras, y otros alimentos blandos.
Ventajas:
- Velocidad de envasado extremadamente rápida (suitable para líneas de ensamblaje y producción de alto volumen)
- No daña los productos
Desventajas:
- Alto consumo de gas
- La eficiencia de desplazamiento de gases es inferior a los sistemas de tipo vacío
Parámetros de la máquina de envasado MAP con lavado de gas
| Tipo de envasado | Lavado con gas | Lavado con gas | Lavado con gas | Lavado con gas |
| Modelo | TZ-JR-M330S | TZ-JR-M380S | TZ-JR-M410S | TZ-JR-M450S |
| Ancho máximo de película (mm) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Diámetro máximo de película (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Tasa de reemplazo de gas | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Precisión en la mezcla de gases (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Velocidad de embalaje | 8s | 9s | 10s | 10s |
| Capacidad (cajas/hora) | 500 (2 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) | 800 (4 bandejas/ciclo) |
| Fuente de alimentación (V/Hz) | 220/50 | 220/50 | 220/50 | 220/50 |
| Potencia total (kW) | 1.5 | 2.6 | 3 | 3 |
| Presión de trabajo (MPa) | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 | 0.6–0.8 |
| Compresor de aire compatible | 60L | 90L | 100L | 100L |
| Peso de la máquina (kg) | 175 | 245 | 300 | 316.5 |
| Tamaño de la máquina (L×W×H, mm) | 1020×920×1440 | 1100×1080×1450 | 1202×1205×1520 | 1240×1205×1530 |
| Peso bruto (kg) | 200 | 280 | 330 | 408 |
| Tamaño de embalaje (L×W×H, mm) | 1120×1020×1590 | 1200×1180×1600 | 1302×1305×1670 | 1360×1310×1700 |
| Tamaño máximo de bandeja (mm) | 370×260×80 (×1) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×2) | 370×260×80 (×2) |
| Tamaño máximo de bandeja (mm) | 260×170×80 (×2) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 (×4) |
Ventajas de la máquina de envasado en atmósfera modificada vertical
La máquina cuenta con un sistema de control inteligente altamente integrado y una pantalla LCD táctil, que permite una configuración y modificación de parámetros intuitiva con operación sencilla y rendimiento estable.
Los usuarios también pueden predefinir modos de operación según sus necesidades.
Bomba de vacío de marca integrada, duradera y confiable con una baja tasa de fallos
La máquina utiliza moldes de aluminio puro, que ofrecen alta resistencia, resistencia a la corrosión y resistencia a la oxidación.
Los moldes pueden personalizarse según los requisitos del cliente, incluyendo formas circulares, cuadradas, rectangulares e irregulares.
Sistema de retracción de película asistido por reconocimiento de patrones ópticos. La máquina emplea dos sistemas de retracción de película: si la película de sellado no tiene patrón, se retrae según el modo de tiempo preestablecido de la máquina.
Si hay un patrón, utiliza un modo óptico para retraer la película, permitiendo una alineación precisa de la caja de envasado con el patrón.
Toda la máquina está construida con acero inoxidable 304, ofreciendo resistencia al desgaste, resistencia a la corrosión y fácil limpieza.
Con un diseño de guía de película de alta precisión, la película de sellado térmico es fácil de instalar y quitar, ofreciendo sellos estéticamente agradables.
¿Cómo funciona una máquina de envasado MAP?
Las máquinas de envasado en atmósfera modificada colocan los alimentos en bandejas, evacúan el aire interior mediante un sistema de presión positiva y luego llenan las bandejas con una mezcla de gases (principalmente nitrógeno, dióxido de carbono y oxígeno) en proporciones específicas a través de un mezclador de gases.
Luego, el envasado se sella para crear una atmósfera modificada que preserve la frescura. Este envasado en atmósfera modificada principalmente mantiene el color, la apariencia y la textura de los alimentos. Coloca el contenido en un estado de latencia, donde el nitrógeno y el dióxido de carbono inhiben ciertas bacterias, mientras que el oxígeno ayuda a mantener la frescura, preservando así el sabor original del producto.
Además, el envasado en atmósfera modificada ofrece una apariencia estética atractiva. A diferencia del envasado al vacío, evita la deformación o arrugas del producto, logrando efectos de envasado excelentes. Los consumidores pueden abrir fácilmente el envase sin herramientas.
Personalización de máquinas de envasado en atmósfera modificada
- El voltaje y el enchufe de la máquina se pueden personalizar para cumplir con los requisitos de diferentes países y regiones.
- La funcionalidad y la producción de la máquina de envasado en atmósfera modificada se pueden adaptar a necesidades específicas.
- Se pueden personalizar moldes diferentes para esta máquina según diversas muestras de envasado para satisfacer diferentes requisitos del cliente.
- También ofrecemos servicios de diseño complementarios para patrones y diseños de películas de sellado para productos envasados.
Contáctenos para más detalles
Nuestra fábrica Taizy ofrece una gama de máquinas MAP para envasado de alimentos, disponibles en varios modelos con estilos y especificaciones personalizables. Le damos la bienvenida a sus consultas. Además, ofrecemos otros tipos de equipos de envasado, como máquinas de envasado al vacío, máquinas de llenado de líquidos y máquinas de envasado de polvo.
